ブリカツ丼

佐渡のご当地丼

ブリカツ丼！

佐渡は天然ブリがとれるので
スーパーの鮮魚売場にどーんと
一匹売っていたり
惣菜売場でも
ブリカツ、見たことあります。

小鉢やみそ汁にも佐渡産のものを
使ったり、お米は佐渡産コシヒカリと
７つ位ある条件を満たさないと
ブリカツ丼と名乗れないらしい😅

提供しているお店が減ってます
もし、見かけたらぜひお試しを♪

ちなみにこれは夫婦岩ドライブインの
ブリカツ丼です♪

観光バスの団体さんと一緒に
ならなければゆっくりできます。

昔ながらにお釜でじっくり
炊いた天然塩が売りです！

油揚げも有名みたいですが
まだ、買ったことはない😅

#ブリカツ丼
#佐渡